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Lipase
Os lipases são enzimas que atuam sobre lipídios ( gorduras)
Bom estudo e boa noite
Os lipases são enzimas que atuam sobre lipídios ( gorduras)
Bom estudo e boa noite
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Lipases são enzimas responsáveis pelo metabolismo de lipídios, porem deve-se conciliar o pH do meio com o pH adequado para o pleno funcionamento da enzima, bem como a temperatura.
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