Question

Quais são os benefícios das gorduras trans?

Answer 1

Se analisarmos o ponto de vista industrial, a gordura trans gera grandes benefícios, pois, acentua o sabor dos alimentos, melhora a estabilidade, aumenta a conservação, torna-os mais crocantes e saborosos, aumentando assim o seu prazo de validade e as vendas.

Mas, se pensarmos do ponto de vista da saúde, jamais comeremos qualquer produto que tenha o mínimo de gordura trans, pois, o estrago que ela pode gerar em nosso organismo, principalmente em longo prazo, é de extrema gravidade