• Matéria: Biologia
  • Autor: adrielepalma
  • Perguntado 8 anos atrás
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Como a pressão osmotica pode ser usada para controlar microorganismos

Respostas

respondido por: Moe013
2
A alta concentração de sais ou açúcares cria um ambiente hipertônico que provoca a saída de água do interior da célula microbiana. Assim nessas condições os micro-organismos deixam de crescer e isto tem permitido a preservação de alimentos.
 
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