Question

que fungos são usados na fabricação de pães e de bebidas. Por favor me ajudem!

Answer 1

Olá, os fungos usados na fabricação de pães e bebidas são as Leveduras.

Answer 2

 o caso dos cogumelos, como o champignon e o shitake. Outros fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja. Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras (Saccharomycescerevisiae), também chamadas de fermento.