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O cultivo próprio de hortaliças, entre outros alimentos, é favorável para a população que tem garantia da procedência do que está consumindo, além de ser uma opção ecológica e economicamente viável, além de beneficiar com a diminuição de áreas desflorestada para grandes produções, que dessa grande parte é "perdida" no caminho até a população consumidora , o gasto com hortaliças diminui
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