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Alimentação:
Na cozinha iraniana sempre há pão (existem diversos tipos), verduras frescas e água. O arroz é um elemento imprescindível nos pratos, assim como o sal comum, a pimenta e o somag (uma especiaria suave). O mais usual é que se sirva toda a comida de uma só vez, sem uma ordem pré-estabelecida, mas é costume comer primeiro os pratos mais fortes e depois os mais leves.
A cozinha iraniana contém várias receitas muito sofisticadas que empregam ervas tais como a hortelã, o coentro e outras. A especiaria mais conhecida no Irã é o somag que costuma ser um acompanhante da maioria dos pratos iranianos.
Festas:
O Calendário é o calendário iraniano, elaborado por Omar Khayyam. As festas tradicionais iranianas se distribuem ao longo de todo o ano.
Noruz, ano novo iraniano, ocorre no equinócio de primavera (geralmente no dia 21 de março)
Sizdah bedar, festa do 13° dia do ano (geralmente, 2 de abril)
Jashn-e Tirgan, festa da água
Jashn-e Sadeh, festa do fogo
Jashn-e Mehregan, festa do outono
Shab-e Yalda, festa do inverno
Chaharshanbeh suri, festa da última quarta-feira do ano
Vestuário:
Em público, as mulheres devem usar o «chador» que é uma espécie de grande lenço preto e que as cobre da cabeça aos pés. A cara pode ser mostrada no Irão, mas o cabelo tem que aparecer sempre coberto. Na cabeça usam um lenço «hijab» (alguns já começam a ser coloridos e com diversos padrões), mas o cabelo continua a ter que permanecer tapado. No que respeita aos homens nada de mostrar os braços; mangas compridas.
O não cumprimento destas regras pode dar multas ou mesmo prisão, se bem que já haja quem as vá quebrando.
As turistas também são obrigadas a tapar o cabelo quando andam em público.
Na cozinha iraniana sempre há pão (existem diversos tipos), verduras frescas e água. O arroz é um elemento imprescindível nos pratos, assim como o sal comum, a pimenta e o somag (uma especiaria suave). O mais usual é que se sirva toda a comida de uma só vez, sem uma ordem pré-estabelecida, mas é costume comer primeiro os pratos mais fortes e depois os mais leves.
A cozinha iraniana contém várias receitas muito sofisticadas que empregam ervas tais como a hortelã, o coentro e outras. A especiaria mais conhecida no Irã é o somag que costuma ser um acompanhante da maioria dos pratos iranianos.
Festas:
O Calendário é o calendário iraniano, elaborado por Omar Khayyam. As festas tradicionais iranianas se distribuem ao longo de todo o ano.
Noruz, ano novo iraniano, ocorre no equinócio de primavera (geralmente no dia 21 de março)
Sizdah bedar, festa do 13° dia do ano (geralmente, 2 de abril)
Jashn-e Tirgan, festa da água
Jashn-e Sadeh, festa do fogo
Jashn-e Mehregan, festa do outono
Shab-e Yalda, festa do inverno
Chaharshanbeh suri, festa da última quarta-feira do ano
Vestuário:
Em público, as mulheres devem usar o «chador» que é uma espécie de grande lenço preto e que as cobre da cabeça aos pés. A cara pode ser mostrada no Irão, mas o cabelo tem que aparecer sempre coberto. Na cabeça usam um lenço «hijab» (alguns já começam a ser coloridos e com diversos padrões), mas o cabelo continua a ter que permanecer tapado. No que respeita aos homens nada de mostrar os braços; mangas compridas.
O não cumprimento destas regras pode dar multas ou mesmo prisão, se bem que já haja quem as vá quebrando.
As turistas também são obrigadas a tapar o cabelo quando andam em público.
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