Matéria: Saúde
Autor: priscila672
Perguntado 8 anos atrás

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quais os principais nutrientes encontrados no grupo de leite e derivados?

Respostas

respondido por: rRonaldoJr95

3

Principais: carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e sais minerais.

Lactoalbuminas, lactoglobulinas e caseína são as proteínas presentes no soro.

Também contem vitaminas hidrossolúveis (riboflavina) e lipossolúveis (vitaminas A e D).

E minerais presentes são cálcio, magnésio, potássio e sódio.

espero ter ajudado !

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