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O balanço calórico tem influência direta no controle do peso, com o controle de peso pode-se desencadear outras diversas doenças como hipertensão, diabetes, entre outras. Mas o que é balanço calórico? É a diferença entre a necessidade calórica total do dia e a quantidade de calorias ingeridas, recomenda-se ser negativo quando quer emagrecer e positivo quando quer engordar. É o determinante de mais doenças por ineficiência alimentar.
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