Question

Desenhe a estrutura química de um dissacarídeo formado por dois monossacarídeos?

Answer 1

Olá, Marilete!



Os dissacarídeos consistem em carboidratos formados pela união de 02 monossacarídeos por meio de uma ligação covalente do tipo O-glicosídica.



A ligação O-glicosídica acontece entre grupo hidroxila de um monossacarídeo e o carbono anomérico de outro monossacarídeo que leva à formação de acetal bem como à formação de moléculas de água.



Os dissacarídeos mais comuns são os seguintes:


- Lactose: formada pela união de uma D-galactose e uma D-glicose sendo conhecida como o açúcar do leite.



- Maltose: formado pela união de duas moléculas de D-glicose sendo comum em bebidas alcoólicas que passam por processo de fermentação.



- Sacarose: surge pela união entre uma D-frutose e uma D-glicose consistindo no açúcar obtido por meio da cana-de-açúcar ou beterraba.



A estrutura química destes dissacarídeos está presente no anexo a esta resposta.



Espero ter ajudado.



Atenciosamente,



Ana Camila

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