Question

Antigamente, o açúcar era um produto de preço elevado e utilizado quase
exclusivamente como medicamento calmante. No século XVIII, com a expansão das
lavouras de cana-de-açúcar, esse cenário mudou. Hoje, a sacarose é acessível a
maior parte da população, sendo utilizada no preparo de alimentos e bebidas. Um
suco de fruta concentrado de determinada marca foi adoçado com 3,42g de açúcar
(sacarose: C12H22O11) em 200 mL de solução. Com este suco, foi preparado um
refresco, adicionando-se mais 800 mL de água. Qual a concentração em mol/L de
sacarose no suco e a concentração em g/L de sacarose no refresco?


DEIXEM A RESOLUÇÃO PFVR...

Answer 1

I) A concentração de sacarose no suco:
São 3,42g de sacarose em um volume de 200mL ou 0,200L.
A massa molar da sacarose é 342g/mol. Pela relação abaixo, entre número de mol, massa molar e massa, podemos encontrar o número de mol referente aos 3,42g contidos no suco:


n = m/MM

n = 3,42g/342g.mol-1

n = 0,01mol de sacarose.

A concentração em mol/L no suco, é então:

C = n/V

C = 0,01mol/0,200L

C = 0,05mol/L

II) No refresco, a massa de sacarose é de 3,42g contidas nos 200mL, sendo que foi acrescentado mais 800mL a esse volume. O volume final é então 200mL + 800mL = 1000mL ou 1L.


A concentração em grama por litro é:

C = m/V
C = 3,42/1L
C = 3,42g/L