• Matéria: Biologia
  • Autor: Dani1958
  • Perguntado 8 anos atrás
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Por que ácidos nucleicos e as proteínas são desnaturados quando submetidos a alta temperatura ou pHs extremos?

Respostas

respondido por: MariaLuisa
1
Devido as enzimas liberadas que formam o sistema de chave fechadura
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