Question

Ao receber pescados de um fornecerdor o responsavel pela recepção verificou que a temperatura da mercadoria era -1,5°C.sabendo que a orientação da secretaria municipal da vigilância sanitária indica que a temperatura para esse tipo e condição de alimento deve estar entre -2°C e -0,5°C, esse alimento foi armazenado corretamente

Answer 1

Bom dia. Perceba que a temperatura atual do pescado é → -1,5 °C

Como o intervalo permitido é -0,5° até -2° ele foi corretamente armazenado, pois

-0,5 ; -1,0 ; -1,5 ; -2,0

Ele está no intervalo. Foi armazenado corretamente.