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por causa da ma higienizacao desses locais, principalmente em lugares como nas margens de estradas, nesses meios ocorrem varias bacterias, e tambem as de pessoas que vao passando ao redor
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19
Porque não são alimentos totalmente confiáveis , alguns comerciantes , não tem nem autorização para a venda de tais alimentos , sendo assim , estes não são fiscalizados , além disso , alguns estabelecimentos (mesmo tendo licença legal) , não tomam as devidas medidas higiênicas , podendo contaminar a comida que será vendida ao consumidor .
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