Respostas
A produção competitiva e sustentável de trigo no Brasil depende, fundamentalmente, do conhecimento de aspectos relacionados à própria planta de trigo (crescimento e desenvolvimento), das peculiaridades da região onde o trigo será cultivado (clima e solo, por exemplo) e das práticas de manejo adequadas para a cultura em cada situação de produção.
Deve-se observar, como filosofia de manejo, tanto fatores promotores quanto protetores do rendimento de grãos da cultura e suas implicações em aspectos econômicos e ambientais. Primeiramente deve-se planejar a lavoura de trigo privilegiando práticas que promovam elevado rendimento de grãos/menor risco, como escolha da cultivar adequada, época de semeadura indicada pelo Zoneamento Agrícola para cada região, espaçamento, população de plantas e nutrição das plantas na época e na dose indicadas para cada região e cultivar. Também é fundamental levar em consideração o crescimento e desenvolvimento das plantas e não somente a idade cronológica (dias após a semeadura ou emergência) para a aplicação de práticas culturais. A proteção do rendimento é outra etapa importante e deve ser compatível com as práticas promotoras do rendimento. Deve ser utilizada com base no monitoramento de insetos-praga, doenças e plantas daninhas, e com respeito aos níveis de dano econômico para cada caso. Com relação a doenças, especial atenção deve ser dada à escolha da cultivar que tenha nível de resistência adequado para a doença mais limitante em cada região, associando-se a isso práticas de sucessão/rotação de culturas. Assim, um elevado rendimento de grãos em trigo pode ser obtido realizando-se o “básico” corretamente e entendendo-se a variabilidade presente em cada propriedade/região ou de talhão para talhão de lavoura.
Atualmente, as informações sobre a cultura do trigo estão consolidadas na publicação “Informações técnicas para trigo e triticale” disponibilizada, anualmente, pela Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale, após apresentação e discussão de trabalhos de pesquisa nas diferentes áreas de conhecimento. Esta publicação ganha respaldo pelo fato de ser fruto da análise do grupo que trabalha com pesquisa de trigo no Brasil (representado por pesquisadores de Instituições públicas e privadas) e, realmente, divulgar o que há de mais atual, validado pela pesquisa, em se tratando de genética e manejo para cultivo de trigo no Brasil. Outro fato que qualifica a publicação é a indicação de práticas para as diferentes regiões do Brasil, respeitando as peculiaridades de clima, solo e sistema de cultivo. Várias outras fontes de informação (tanto impressas quanto online) também divulgam o conhecimento acumulado sobre trigo no Brasil. Entretanto, muitas vezes, estas informações encontram-se dispersas em vários documentos. A Embrapa, entendendo a necessidade de reunir e sintetizar a informação disponível sobre a cultura, lança este Sistema de Produção – Cultivo de Trigo -, que faz parte de uma série editorial da Embrapa que também abrange várias outras culturas.
O Sistema de Produção Cultivo de Trigo é o resultado do esforço de um grupo de pesquisadores da Embrapa Trigo, que não poupou trabalho, buscando reunir, em uma única fonte de consulta, o que existe de melhor e mais atualizado em termos de como produzir esse cereal com sustentabilidade e competitividade no nosso País.
Recomendamos a leitura e o uso deste Sistema de Produção – Cultivo de Trigo - em complemento a outras obras que tratam do mesmo tema. Embora de maneira não exclusiva, pois seu conteúdo pode atender necessidades de um público bastante diversificado (agricultores, estudantes, professores, cientistas, cerealistas, empresários, gestores públicos e privados, políticos, etc.), o alvo principal são os profissionais que trabalham com assistência técnica em trigo. A eles cabe a responsabilidade de orientar a tomada de decisões cujos efeitos irão se refletir alguns meses adiante: no desempenho da lavoura, por ocasião da colheita, e no resultado econômico do empreendimento. Por isso, para esses técnicos, informações adicionais nunca são em demasia, especialmente em se tratando de trigo no Brasil.