Question

É comum no dia-dia ouvirmos as expressões água pura ar puro.por que o emprego dessas expressões podem ser considerados inadequados, ao se referirem ao ar que respiramos e a água que utilizamos

Answer 1

Pois o conceito de substância pura consiste em ter apenas um átomo ou uma molécula apenas em sua composição. O ar, é composto por vários gases, como o Nitrogênio, o Oxigênio, o Carbônico, vapor d'água, etc. Por isso, não pode ser quimicamente considerado substância pura. 
Já a água, apesar de possuir apenas moléculas de H20 (água pura), a água que consumimos possui vários minerais metálicos, além do fluoreto. Por isso, é inadequado também chamar a água que consumimos de pura.