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No decorrer da colonização, os colonos foram conquistando maior autonomia.Esse processo foi mais intenso no Centro e no Norte onde foram criados governos escolhidos pelos colonos.
Nas colônias do Norte, os colonos puritanos desenvolveram uma agricultura baseada em pequenas e média propriedade rurais, onde plantavam várias espécies (Policultura)como milho,trigo,cevada,centeio e frutas. Além disso extraiam madeiras e peles de animais e criavam porcos,carneiros e ovelhas.
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