Question

O olfato dos seres humanos e de outros animais depende da existência de receptores sensoriais que respondam à presença de moléculas de substâncias odorantes no ar respirado. Os receptores olfativos (RO) estão localizados na cavidade nasal em um tecido denominado epitélio olfativo.

A tabela a seguir apresenta alguns resultados obtidos de estudos realizados com uma seção do epitélio olfativo
de ratos para três famílias de compostos
orgânicos. Na tabela, as quadrículas assinaladas em vermelho indicam
a existência de resposta positiva de um determinado RO a uma dada substância odorante.

a) Dê os nomes IUPAC do álcool e do composto halogenado que apresentam os maiores números de respostas
positivas dos RO.

b) Escreva as fórmulas estruturais, na representação em bastão, do álcool que apresenta o menor número de respostas positivas dos RO e de um isômero funcional de cadeia linear deste álcool.

Answer 1

Os compostos analisados são:
I CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH (ácido hexanóico)

II CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH (ácido heptanóico)

III CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-OH (álcool pentílico  - pentanol)

IV CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-OH (álcool hexílico - hexanol)

V Br-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH (ácido 5-bromo-pentanóico)

IV Br-CH2-CH2--CH2-CH2-CH2-COOH (ácido 6-bromo-hexanóico)

a)
Temos dois álcoois (III e IV), o que tem mais respostas positivas é o IV, que é o hexanol.

Temos dois compostos halogenados (V e VI), o que tem mais respostas positivas é o VI, que é o ácido 6-bromo-hexanóico.

b) Temos dois álcoois (III e IV), o que tem menos respostas positivas é o III, que é o pentanol.

Os éteres são naturalmente isômeros de função dos álcoois.

Segue em anexo as fórmulas estruturais.

Espero ter ajudado =)