Question

Bicarbonato de sódio misturado com vinagre é um processo endotérmico ou exotérmico????

Answer 1

Exotérmica, pois acaba sendo uma reação de análise ou decomposição, com entalpia negativa (-ΔH).
A reação entre o bicarbonato de sódio (NaHCO3) e o ácido acético do vinagre está representada a seguir:


H3C - C = O           +          NaHCO3   =>          H3C - C = O       +    CO2 + H20
            \                                                                          \
             O - H                                                                   O - Na 

(ácido etanóico ou acético)