Question

qual a modificação feita nas plantas para que estas não percam água em ambientes muito quentes

Answer 1

Pois bem, isso dependerá muito do bioma na qual a planta é nativa. Mas no geral, as folhas são cobertas por uma espécie de cera denominada cutícula, e, uma das principais adaptações foi o surgimento dos estômatos, que passaram a controlar a entrada e saída de substâncias, inclusive de vapor d'água.