Question

porque a educaçao em esparta e atenas eram tao distintas

Answer 1

Pois eles tinham propósitos diferentes.

Enquanto Esparta tinha como foco a conquista de território, conquista de terras.
Atenas estava a frente nas questões econômicas, como exportações e etc. 

Sendo assim, cada uma preconizava a educação que lhes era mais importante. Para Esparta, criar soldados era mais útil do que criar sábios. Já em Atenas, o conhecimento era primordial, afinal se tratavam de questões comerciais, então a sabedoria com os as questões comerciais era mais viável.

Deu para entender? 
Qualquer coisa, deixe sua dúvida! 

Espero ter ajudado, bons estudos e até mais =D