Question

Quais as características de um engenho colonial?

Answer 1

"O Engenho colonial. O engenho‚ a grande propriedade produtora de açúcar‚ era constituído‚ basicamente‚ por dois grandes setores: O agrícola formado pelos canaviais - ‚ e o de beneficiamento - a casa-do-engenho‚ onde a cana-açúcar era transformado em açúcar e aguardente."