Respostas
A massa de bolo é composta por vários ingredientes, como por exemplo ovos, farinha, leite e entre outros, todavia, estes ingredientes, quando misturados, formam uma fase só, dessa forma, é uma mistura homogênea.
Mistura homogênea e heterogênea e suas diferenças
Primeiramente, é chamado de mistura, uma composição que tem mais de uma substância, que isoladas, são chamadas de componentes, sendo assim, a mistura homogênea, como já dito anteriormente, apresenta apenas uma fase, isso quer dizer que os componentes são miscíveis um no outro.
Já a mistura heterogênea, possui dois componentes que não são miscíveis, ou seja, um é polar e o outro apolar, como por exemplo a água e o óleo. No caso deste exemplo, é possível a visualização de duas fases, já que ambos não se misturam.
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A massa de bolo forma uma mistura homogênea, visto que por mais que possua vários ingredientes para realização de um bolo, tem-se que toda essa mistura apresenta uma única fase.
Misturas: homogêneas e heterogêneas
A diferença básica entre misturas homogêneas e misturas heterogêneas é que as primeiras apresentam uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais fases.
A fase se refere a porção de aspecto visual uniforme que pode-se ver em misturas, no caso, do bolo existe apenas uma fase, o que a torna uma mistura homogênea.
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