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Sim. Enzimas são proteínas, que ajudam a diminuir a energia de ativação das reações, desempenhando o papel de catalisadoras.
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Sim, pois as enzimas presentes no nosso organismo aceleram reações químicas, tal como as enzimas digestivas que apresentam amilase salivar( Ptialina). Tem como objetivo acelerar o processo de digestão ou iniciar a quebra de polissacarídeos ingeridos.
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