Question

por que a civilização cretense tabem é conhecida como minoica

Answer 1

É chamada de minoica em razão do lendário rei Minos, que teria fundado tal civilização... Colocaram em homenagem a ele...

E Também porque lá existia uma criatura selvagem denominada como Minotauro, que seria metade homem e metade touro.
Daí vem o nome MiNOICA