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Era usado a mão-de-obra escrava, porque eram resistentes e fortes, ao contrário dos indígenas que foram usados antes.
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A mão de obra para o trabalho na indústria no Brasil no fim do século XIX ( século 19 dezenove) e no início do século XX ( século 20 vinte) vinha de outras regiões. Eram pessoas que migraram em busca de melhores condições de vida e oportunidades de trabalho. Há também os imigrantes vindos da ITÁLIA, do JAPÃO, da ALEMANHA, entre outros países.
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Porque os europeus utilizaram os indios antes dos escravos africanos, mas como não eram resistentes e acostumados a esta atividade, investiram na mão de obra dos escravos africanos. Além do mais, como eram escravos, não tinham nenhuma despesa e o lucro era quase líquido ao dono do engenho.