Question

O objetivo de sequenciar o genoma de um organismo significa descobrir:

Answer 1

significa descobrir sua constituição genética, seu conjunto de genes, que proteínas o organismo forma por tradução.

Answer 2

NAO SEI SE ESTAR TOTALMENTE CORRETO MAIS E BASICAMENTE ISSO.
o sequenciamento é você literalmente ler todo o genoma do individuo, ou seja, saber a ordem das bases....assim, vc é capaz de saber as protinas que eles codificam e por exemplo classificar os individuos por parentesco.......quanto mais parecidas as proteinas de um forem do outros, mais provavel é a possibilidade deles possuirem um parentesco recente..... 

outra coisa, o sequenciamento tambem pode ser usado por exemplo em bacterias, para descobrir proteinas que nao existem em humanos por exemplo, assim, criam-se drogas que agem sobre essas proteinas bacterianas sem causar problemas ao humano......