Question

Maria e sua mãe foram a feira para comprar peixe . O feirante embrulhou o pacote e a mãe da maria já ia abrindo a carteira para pagá ló, quando Maria anunciou: mamãe, não leve este peixe porque não está fresco! A explicação de como Maria indentificou que o peixe estava inadequado ao consumo é a seguinte:
A) a qualidade dos alimentos só pode ser percebida através da visão

B) a qualidade dos alimentos pode ser percebida através de varios sentidos

C) a qualidade dos alimentos somente é percebida através do olfato

D) a qualidade dos alimentos dos alimentos somente é percebida através do tato.

Answer 1

a resposta é a B ,a qualidade dos alimentos pode ser percebida através de vários sentidos

Answer 2

B) a qualidade dos alimentos pode ser percebida através de vários sentidos.

Apesar da elevada importância nutricional, o pescado é o alimento de origem animal com maior probabilidade de deterioração, devido a vários fatores, dentre outros, rápida ação destrutiva das enzimas nos tecidos.

A qualidade dos alimentos pode ser percebida por meio dos vários sentidos, tato (textura), visão (coloração), olfato (cheiro, odor), etc. Essa análise é denominada análise sensorial dos alimentos.