Question

O orgão estômago produz e libera enzima responsável pela disgestão de qual nutriente?

Answer 1

O estômago não libera apenas uma enzima. Libera várias enzimas entre as quais destacamos a PEPSINA, que é uma enzima que degrada proteínas; uma LIPASE, que degrada lipídeos e uma AMILASE, que degrada carboidratos. No entanto no pH do estômago, que é ácido, a enzima mais ativa é a PEPSINA, por isso acho que a pergunta tem a ver com a PEPSINA que digere as proteínas. O nutriente é PROTEÍNA, então.