Question

Qual seria o fator mais importante para a dissolução do açucar em água.

Answer 1

Temperatura e quantidade

Answer 2

O fator mais importante seria a quantidade.

O açúcar é um sólido altamente solúvel em água, sendo que a cada 100 g de água é possível dissolver em torno de 220 g de açúcar.

Ao aumentarmos a temperatura, como esperado, esse valor aumenta para 300 g a 65 ℃ aproximadamente, se tornando constante a partir de então.

Logo, ao desejarmos dissolver açúcar em água devemos estar sempre atento a quantidade, uma vez que esse processo possui um limite.

Espero ter ajudado!