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no estômago, onde ocorre produção de suco gástrico , a pepsina (outra enzima) em meio ácido (presença de ácido clorídrico), inicia a 'quebra' das proteinas. Do estômago, o bolo alimentar passa ao intestino delgado , onde será banhado por sucos digestivos produzidos pelo pancreas, pelo fígado e pela parede do intestino...
espero ter te ajudado!
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