Question

como e a acao das enzimas em relacao ao ph ? de exemplos

Answer 1

Em química, o pH refere-se a uma medida que indica se uma solução é ácida (pH<7), neutra (pH=7), ou básica/alcalina (pH>7). Uma solução neutra só tem o valor de pH = 7 a 25 °C, o que implica variações do valor medido conforme a temperatura. 
pH é o símbolo para a grandeza físico-química 'potencial hidrogeniônico'.