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Quando o ser humano no início de sua existência era um nômade ( não havia lugar fixo, ele sempre procurava um lugar quando os recursos acabassem ), então eles decidiram virar sedentários ( que tem um ponto fixo, como sua casa por exemplo ), daí surgiu a agricultura, o homem pegava as sementes que achava e plantava, naquele tempo o que era produzido era mais para a alimentação dos animais, já que os humanos comiam mais carne.
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Com o passar do tempo,foi surgindo os cultivos das primeiras plantas domésticas,uma delas são,a cevada,que é uma gramínea cerealífera e representa a quina maior colheita e é uma das principais fontes de alimento para as pessoas e os animais e o trigo que tambem é uma gramìnea cultivada em todo o mundo é a segunda maior cultura de cereais.
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