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O leite é primeiramente aquecido, após isso é levado para uma centrífuga (favor revisar modos de separação de substâncias) que separa a gordura do restante e coloca novamente na porcentagem que a industria acha ideal para o tipo de leite.Após esse processo de centrifugação, a substância vai para uma máquina,que com ajuda de vapor nos tubos, transforma o líquido numa pasta, posteriormente essa pasta é levada para o processo de secagem.
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