• Matéria: Ed. Técnica
  • Autor: nathielypina
  • Perguntado 8 anos atrás
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explique o que é atividade de água, e qual é a sua influencia na conservação dos alimentos?

Respostas

respondido por: jheneferamorim
1
A água é considerada um solvente, atua como transporte de substâncias do nosso organismo e está presente em todas as células do nosso corpo! Para a conservação de alimentos ela serve como hidratação
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