A oficina do pequeno artesão foi a unidade de manufatura típica da Idade Média. Como era sua organização e seu funcionamento?
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O chefe era o mestre-artesão, que fornecia conhecimento, ferramentas e matéria-prima.
Os aprendizes eram geralmente jovens que aprendiam um ofício em troca de moradia, vestuário e alimentação. Estavam no grau mais baixo da hierarquia.
Em grau intermediário estavam os oficiais, que executavam a maior parte dos serviços da oficina.
Os aprendizes eram geralmente jovens que aprendiam um ofício em troca de moradia, vestuário e alimentação. Estavam no grau mais baixo da hierarquia.
Em grau intermediário estavam os oficiais, que executavam a maior parte dos serviços da oficina.
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As oficinas pertenciam a pequenos artesãos; muitos
deles eram antigos camponeses que abandonaram a
vida rural e se mudaram para a cidade. Os proprietários, ou mestres das oficinas, eram donos das matérias-
-primas e das ferramentas, além de serem responsáveis
pela venda de seus produtos. Muitas vezes, trabalhavam sozinhos e, quando seus negócios cresciam, acabavam contratando um ou dois ajudantes. Havia também os aprendizes, jovens que ficavam de dois a doze
anos na oficina aprendendo o ofício até serem considerados mestres.
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