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Após ter feito exatamente o mesmo experimento que o Spallanzani só que num frasco com o pescoço no formato do pescoço de um cisne, Pasteur viu que conforme o líquido ia fervendo e a água evaporando, ela ia se condensando e formando gotículas dentro do pescoço do frasco. Os microrganismos tentaram entrar no frasco, mas acabaram ficando presos nas gotículas de água e gordura.
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