Question

As condições higiênicas das refeições são motivo de constante preocupação para o controle das infecções hospitalares com enfoque para: I. Qualidade do alimento. II. Técnicas corretas de estocagem e de manipulação. III. Treinamento técnico. IV. Higienização da área física, de utensílios e equipamentos. Leia o texto que foi descrito e analise as afirmativas, assinalando a resposta correta.

Answer 1

estão corretas: As afirmativas I, II, III e IV