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Os carboidratos são macronutrientes que tem uma estrutura química e composição especial, são formados de moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Embora a fórmula geral é (CH2O)n , a estrutura química dos carboidratos depende do tipo de açúcar envolvido.Temos monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Embora a fórmula geral é (CH2O)n , a estrutura química dos carboidratos depende do tipo de açúcar envolvido.Temos monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
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