(Enem 201A) O potencial brasileiro para transformar lixo em energia permanece subutilizado - apenas pequena parte dos resíduos brasileiros é utilizada para gerar energia. Contudo, bons exemplos são os aterros sanitários, que utilizam a principal fonte de energia ali produzida. Alguns aterros vendem créditos de carbono com base no Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL), do Protocolo de Kyoto. Essa fonte de energia subutilizada, citada no texto, é o: a) etanol, obtido a partir da decomposição da matéria orgânica por bactérias. b) gás natural, formado pela ação de fungos decompositores da matéria orgânica. c) óleo de xisto, obtido pela decomposição da matéria orgânica pelas bactérias anaeróbias. d) gás metano, obtido pela atividade de bactérias anaeróbias na decomposição da matéria orgânica. e) gás liquefeito de petróleo, obtido pela decomposição de vegetais presentes nos restos de comida. 0 Além do mestre cervejeiro, a produção de uma cerveja requer os trabalhos de um outro ser vivo: a levedura. Esse tipo de fungo microscópico é responsável por transformar o mosto* em cerveja. Mas, como a levedura faz isso?
Respostas
Primeiro vamos pensar que os aterros sanitários como o nome já diz vão aterrando o lixo , isso é a medida que vão colocando lixo em buraco vão aterrando todo esse lixo, dessa forma conseguimos entender que teremos um ambiente onde as bactérias que fazem a decomposição vão acabar vivendo sem oxigênio.
Isso significa que teremos uma produção de gás metano naquele ambiente que nesse caso pode ser utilizado como combustível produzindo o biogás, por isso a alternativa correta é a letra D!
Espero ter ajudado em algo!
1) A fonte de energia subutilizada, citada no texto, é o: d) gás metano, obtido pela atividade de bactérias anaeróbias na decomposição da matéria orgânica.
2) A levedura realiza a fermentação do mosto, consumindo os componentes e produzindo álcool.
Sobre a primeira questão, podemos entender que nos aterros sanitários, onde são depositados o lixo orgânico, as bactérias vivem sem oxigênio.
Produção do metano
Essas bactérias conseguem realizar a decomposição da matéria orgânica, produzindo gás metano.
O metano é uma rica fonte de energia, sendo considera um ótimo combustível.
Reação química:
CH4 + 2O2 → CO2 + 2 H2O + calor
Com relação a segunda questão, as leveduras são responsáveis pela produção da cerveja, por meio da transformação do mosto.
Leveduras
As leveduras conseguem metabolizar os componentes do mosto, que é um caldo resultante da mistura fervida de malte com a água, rico em açúcares fermentáveis.
Na produção da cerveja, ocorre, portanto a fermentação do mosto, adição do lúpulo e a produção de álcool e gás carbônico.
A levedura mais comum utilizada nesse processo é a Saccharomyces cerevisae.
Mais sobre a produção de metano e leveduras em:
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