Respostas
Panela de ferro
Ferro fundido é bem conhecida pela sua uniformidade de aquecimento, retenção de calor, durabilidade e valor. Além disso tudo faz muito bem para a saúde, pois ajuda na reposição de ferro.
A única desvantagem é que ela enferruja se não tomar cuidado, mas para evitar que isso aconteça, ao comprar a sua panela, unte-a com uma camada de óleo vegetal à base de soja, aplique em todas as superfícies da panela, em seguida leve-a para aquecer em temperaturas extremamente elevadas para que o óleo possa penetrar profundamente na superfície, pronto acabou o seu trabalho de ficar correndo atrás de uma panela de ferro e ao mesmo tempo antiaderente.
Toda vez que você cozinhar em sua panela, ele se tornará cada vez melhor e mais resistente, com o uso continuo você ajuda a prevenir a ferrugem e cria uma superfície antiaderente permanente e natural.
O ferro fundido se bem cuidado é durável o suficiente para ser transmitida por gerações.
Panela de alumínioEmbora a OMS (Organização Mundial da Saúde) aprove o uso deste material em panelas e digam que não faz mal à saúde, um estudo da USP (Universidade de São Paulo) mostrou que ao cozinhar por mais de três horas, os alimentos absorvem 20 mg de alumínio, um índice seis vezes mais elevado do que o permitido.
Segundo uma pesquisa feita pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) as panelas de alumínio podem causar intoxicações e em casos mais graves, possuem relação com a incidência de demência e doenças como o Alzheimer e o Parkinson. O uso desse tipo de material pode ainda inibir a absorção de cálcio, ferro, magnésio e processos metabólicos. Isso pode gerar insuficiências graves.
Ficou bem claro que panela de ferro e panela de alumínio são bem diferentes, não é mesmo? Então se você não quer correr o risco de se intoxicar com panelas de alumínio venha conhecer a loja panela de ferro fundido e veja a variedade de panelas que vão fazer muito bem para você e toda a sua família.
Resposta:
panela de ferro
Explicação:
se vc fizer a comida na panela de ferro a comida conzinhara mais rapido pois o ferro e melhor condutor de calor no que o aluminio