Question

É a mais importante cetose , encontrada no mel, e em muitos frutos .

Answer 1

Pode-se afirmar que é a frutose  onde é encontrada no mel e em todas as frutas doces. A mesma e é considerada um monossacarídeo, por não sofrer hidrólise e por conter um único grupo funcional cetona. Ela tem uma fórmula estrutural que é semelhante à da glicose (aldo-hexose), porém a diferença está no fato de a glicose possuir um grupo aldeído; e a frutose, um grupo cetona. Dessa forma, ela é uma cetose.

Espero ter ajudado.