• Matéria: Química
  • Autor: Anônimo
  • Perguntado 8 anos atrás
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a reação quimica envolve ou ñ a caramelização de açucar?

Respostas

respondido por: karencamile49
2
Sim, envolve temperaturas elevadas acima de 120°c e tem como produtos finais compostos escuros de composição química complexa. 
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