Matéria: Química
Autor: MahFerreira17
Perguntado 8 anos atrás

Quais são os Elementos Químicos do Azeite?

Respostas

respondido por: Areli1

O azeite, é o óleo extraído das azeitonas, frutos da oliveira, depois de lhes retirada a água, a partículas da pele, a polpa, o caroço e a amêndoa. A gordura do azeite é fundamentalmente constituída por triacilgliceróis, que possuem elevado teor em ácido oleico (C18H34O2), baixo teor em ácidos gordos saturados, e teores reduzidos de ácidos polinsaturados.
espero ter conseguido responder sua pergunta

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