Question

"A partir deste modelo de comida nasce o que é usado para chamar a gastronomia francesa. Aparenta como um "reconhecimento", uma "valorização" e uma "verbalização" de um modelo alimentar francês que foi moldado ao longo do tempo, da Antiguidade à Modernidade, passando pela Idade Média e a Iluminação, trazendo-nos todas as regras da "boa comida" que conhecemos hoje. Na França, rejeita-se categoricamente a ideia de que o ato alimentar pode ser reduzido somente à sua dimensão nutricional."

CANTO, Rodrigo Souza. História e Cultura da Gastronomia Internacional e Oriental. São Paulo, Kroton, 2017.



Analise as afirmações que se seguem e decida se são verdadeiras (V) ou falsas (F) de acordo com os critérios e pontos centrais da alimentação francesa.



( ) os critérios da alimentação se baseiam no gosto, nas práticas sociais e regras de ingestão de alimentos.

( ) são servidos na ordem: entrada, prato principal e queijo e/ou sobremesa.

( ) consiste a alimentação básica de duas refeições principais, almoço e jantar, em horários fixos.

( ) o saber-fazer ensinado apenas em escolas que pesquisam e mantêm as tradições.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Escolha uma:
a.
F – V – F – V.

b.
V – V – F – F.

c.
V – F – F – F.

d.
V – F – F – V.

e.
F – V – V – F.

Answer 1

resposta correta
V – V – F – F. 

Answer 2

v- v -f- f corrigido pelo Ava