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São moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em certas substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona.
Alguns alimentos ricos em lipídios são:
-Óleos vegetais
-castanhas, macadâmia e amêndoas
-Coco
-Margarina e manteiga
-Gordura presente nas carnes e leites
Alguns alimentos ricos em lipídios são:
-Óleos vegetais
-castanhas, macadâmia e amêndoas
-Coco
-Margarina e manteiga
-Gordura presente nas carnes e leites
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São considerados nutrientes ricos em energéticos.
Eles funcionam como uma rede que é armazenada no tecido adiposo e utilizada de acordo com as necessidades celulares.
Alimentos ricos em lipídios: óleos vegetais, castanhas, coco, manteiga, gordura presente em carnes e leite.
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