Question

Possui menor custo para a UAN e, consequentemente, apresentará menor número de opções nas refeições. Esta é uma característica do cardápio tipo:

Answer 1

Boa noite!


Com base no enunciado acima, podemos compreender que:
 
 
Um cardápio do tipo que surge como um subsistema que desempenha atividades-fins ou meios.

Por isso, para o primeiro caso, os gestores passam a elaborarem diretamente  a consecução do objetivo final desse cardápio como uma atividade meio, que colabora  para que sejam realizadas da melhor maneira possível essa organização.


Espero ter ajudado.