Respostas
Monjolo é uma máquina hidráulica rústica, destinada ao beneficiamento e moagem de grãos. A ferramenta foi importante, pois dispensava o uso de mão-de-obra escrava, que antes utilizava um pilão manual para realizar a descascagem dos grãos.
Pode ser usado para descascar e triturar grãos secos , resultando numa farinha mais espessa. Diversos alimentos, como o fubá e a farinha de milho, eram produzidos por meio do esmagamento nos monjolos. A ferramenta tinha capacidade de socar até trinta litros de milho em uma hora e meia. A expressão popular "trabalhar de graça, só monjolo" surgiu daí.[3]
Com o efeito gangorra, a água impulsiona a ferramenta fazendo-a ter movimento. Em uma extremidade, uma concha é enchida com a água, fazendo a outra parte, equipada com uma estaca, se levante. Ao esvaziar a cuba, o movimento se inverte. Com esse movimento, os grãos vão sendo socados e moídos dentro de um pilão. Obviamente, a tarefa é mais demorada quando comparada com os equipamentos elétricas atuais, mas há considerável economia de energia.
Além da função primária do monjolo de descascar e moer grãos, nas fazendas pelo interior do Brasil ele tomou também outra importante função: espantar pacas e lontras que vinham do rio para se alimentarem e que estragavam a plantação. A cada batida da mão do monjolo no fundo do cocho, respeitando a periodicidade que a água lhe implicava, um som de madeira ecoava pela mata, assustando e afastando os animais.
Resposta: O monjolo foi um engenho muito usado antigamente para pilar milho, mandioca, descascar sementes, etc. Seu funcionamento baseia-se no princípio da alavanca. Em uma extremidade de um tronco está o pilão e, na outra, um recipiente que recebe a água; quando cheio, desequilibra a alavanca, fazendo descer esta extremidade e subir aquela com pilão. Porém, ao descer, a água escoa; novamente a alavanca se desequilibra, e o pilão cai, realizando seu trabalho. É só o tempo de o recipiente encher-se novamente, e o processo recomeça.