Question

porque a velocidade dos veículos é expressa em unidades de distancia dividida por unidade de tempo, como km/h, m/s ou cm/s

Answer 1

Porque a velocidade de um veículo significa a distância que o mesmo percorre em um certo tempo. Logo para calculá-la devemos dividir a distância percorrida pelo tempo que levamos para percorrê-la. Para se percorrer uma distância, certamente  se passará um período de tempo. Assim  velocidade é distância / tempo.