Question

comprovada a importância da nutrição na prevenção e tratamento das doenças crônicas não-transmissíveis, por isto associar recursos e técnicas utilizados na gastronomia para modificar os alimentos e torná-los mais saborosos pode auxiliar na melhor adesão à dieta, garantindo mudanças sustentáveis para os indivíduos enfermos.



Considerando o contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:



I. Técnicas como assar, brasear e guisar necessitam de quantidades mínimas de gordura no preparo e, além disso, optar por cortes magros de carnes contribui para uma preparação mais saudável dos alimentos.
PORQUE



II. Nos casos em que não é possível alterar a técnica de cocção de uma receita, a substituição de ingredientes altamente calóricos por versões light pode resultar em pratos com menos gordura, açúcar e sódio.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa CORRETA.

Answer 1

Resposta:

''As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.'' (CORRETO)

Answer 2

A resposta correta é as asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.