Respostas
pequenos:menores/mais fracos.
prancha:bate com o facão de lado (só para afugentar).
grandes:maiores/mais fortes.
talho:parte cortante do facão pra machucar mesmo.
Resposta:
A frase completa é: "Buenas e me espalho, nos pequenos dou de prancha e nos grandes dou de talho!"
O personagem Rodrigo Cambará pronuncia essa frase ao chegar ao bar, no livro "Um certo Capitão Rodrigo", parte da grande trilogia épica "O Tempo e o Vento", do escritor Érico Veríssimo.
Explicação:
Dizer "buenas" é o encurtamento de "buenas tardes", ou "boa tarde", em espanhol.
"Me espalho" significa que se sente à vontade no ambiente. Ao mesmo tempo quer dizer que está pronto para brigar, se for o caso.
"Dar de prancha" significa brigar batendo com o facão de lado, de modo a não cortar o oponente.
"Dar de talho" significa agredir com o facão cortando mesmo.
Rodrigo Cambará faz o tipo fanfarrão, sem ser arrogante; alegre e frequentemente irresponsável. Isso transparece nessa rima, que ele usa como uma espécie de apresentação.
Traduzindo a uma linguagem menos regional, ficaria: "Digo boa tarde e me sinto à vontade; se for brigar, nos pequenos bato com facão de lado, mas contra os grandes bato pra cortar".